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  出于对上述情况的检讨，有机农业开端得到发起，即重视采纳天然肥料。比起农作物的收获量，日本开端重视整个生态系统的健全性。

  2000年，日本修改了农林规范（JAS），规则需要在农林水产省挂号的第三者组织（挂号确定组织）认证，契合检查规范才干称为有机农产品。

  可是另一方面，农林水产省指定的安全性很高的农药和无机肥料则被答应运用，所以严格来说，有机农产品并非彻底不运用农药和无机肥料。例如，除虫菊乳剂、菜子油乳剂、硫磺粉剂等农药以及草木灰、碳酸钙、石膏、生石灰、消石灰等无机肥也可运用。

  由华裔兴办的我国通讯社经营部长姜德春指出，由于有机农产品的出产所带来的本钱很高，许多农家不愿意出资，大都顾客也买不起，所以日本的有机农产品数量很少。同意，有机农产品不到悉数农产品的10%。

  他介绍，有必要留意一下的是，日本商场上有不少投机取巧的行为，经过文字游戏误导顾客，许多产品则用“有机出产”“无农药”“无化肥”“不运用农药”等貌同实异的表述误导顾客。

  他说，实际上，这些产品都不是真实意义上的有机农产品，就更谈不上是有机食物了，由于从农产品加工成食物的过程中，不可避免地要参加添加剂，而参加添加剂的产品很难称作是有机食物。对这种打擦边球或钻空子的做法，日本相关的省厅基本上放任不管，也难以监管。